海鲜冬荫功怎么做 自制海鲜冬荫功的方法
半根烟
精选回答
材料:虾,中型鱿鱼,草菇,秀珍菇,香茅,蒜头,番茄,洋葱,泰国指天椒,南姜,芫茜,柠檬叶,青柠(榨汁),水,鱼露匙,椰糖匙,盐匙,白胡椒粉匙。
洗净大虾,去壳,留下虾尾壳,鱿鱼切成鱿鱼圈。
轻压香茅,切段;南姜切片。
番茄及洋葱切件;草菇切半。
烧热平底锅,下少许油,炒香蒜头,洋葱,香茅及南姜。
加水煮沸,指天椒截半加入,再加入番茄、洋葱、秀珍菇及草菇,煮钟。
加入大虾及鱿鱼,熄火,加入青柠汁,鱼露,椰糖,盐及白胡椒粉。
盖上锅盖,让椰糖完全溶化后,即可享用。
长江黄河 2024-04-24 14:32:03
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