乌梅汤的做法与配方正宗(乌梅汤的做法)
沉默骑士
精选回答
1、乌梅汤的做法详细介绍 菜系及功效: 腹泻调理食谱 咳喘食谱 健脾开胃食谱 口味: 酸甜味 工艺: 烧 乌梅汤的制作材料: 主料: 乌梅250克,山楂(干)250克 辅料: 桂花50克,甘草50克 调料: 冰糖50克 教您乌梅汤怎么做,如何做乌梅汤才好吃 1. 干乌梅和山楂必须先加水泡开; 2. 连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来; 3. 在大锅里注满水,放入纱布包,大火烧开; 4. 煮沸后,加入适量的冰片糖或者可以起到染色作用的红糖; 5. 小火熬煮6~7小时,在水大约被熬去一半的时候,酸梅汤也就做成了。
2、小帖士-食物相克: 乌梅:忌与猪肉同食 山楂(干):山楂与柠檬同食影响消化,忌于海鲜、猪肝、人参同食。
3、甘草:甘草恶远志,反大戟、芫花、甘遂、海藻。
常青藤 2023-08-21 18:26:02
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