紫菜煮汤汤是不是紫色的
一条寂寞的鱼
精选回答
一般紫菜是不会出现这样的差异颜色的,若紫菜在煮汤后呈紫色,说明是有染色等添加剂导致的,这种紫菜对人体有害,不能食用。新鲜的紫菜颜色暗绿油亮。优质的紫菜具有紫黑色光泽,片薄、口感柔软;低劣的紫菜表面光泽差,片张厚薄不均匀,呈红色并夹杂绿色,口感及芳香味差,杂藻多,并有夹杂物。
紫菜,是在海中互生藻类的统称,红藻纲,红毛菜科。藻体呈膜状,称为叶状体,紫色或褐绿色。紫菜固着器盘状,假根丝状,生长于浅海潮间带的岩石上,种类多,主要有条斑紫菜、坛紫菜、甘紫菜等。中国沿海地区已进行人工栽培。21世纪
大叔 2024-08-19 13:22:49
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