饺子的包法文字_饺子的包法步骤?
精选回答
蓝荷 2023-09-13 16:26:24
将饺子皮平铺在手中,放入一小勺饺子馅在饺皮中心。包家常饺子只需将饺子皮对折,按住边缘的中间点,以“叠盖法”将皮捏紧。包柳叶饺将饺皮任意一角捏起,揪起两侧开始捏向第一个角闭合即可。包元宝饺子只需要一次对折饺皮捏紧,再将两角重合捏紧即可。
饺子的三种包法
1、普通饺子
将饺子皮平铺在手中,取20g的馅儿在饺子皮中央放置,然后将饺子皮对折,在对折后的饺子皮边缘的中心捏紧,然后从两边开始捏紧饺子皮,用“覆盖法”去捏紧,一层一层做出小褶子一样的花纹就好啦。
2、元宝形饺子
将饺子皮平铺在手中,放20g馅儿在饺子的中央,直接将饺子皮对折后,边缘捏紧,握住饺子的两个角,围成一个圈,并将两个角捏紧,这样饺子馅儿就被围绕在中心,像是一个元宝的形状了。
3、柳叶形饺子
将饺子皮平铺在手掌上,放入20g馅儿,先在饺子皮边的任意一个位置捏起一个小角,然后以一个角为基准线,从两侧揪起捏向第一个角的方向,一直捏到最后闭合,这样一个柳叶形饺子就包出来啦。
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