怎样腌制酸甜可口的青芒果
蓝天碧水
精选回答
今天我们来学习一道海南地道的街头风味腌芒果,酸酸甜甜,很是开胃。
操作方法
选择芒果有两个条件,一是要芒果新鲜,二是要芒果生酸。把挑选好的青芒果洗干净,去皮。
把果核去掉,切成小块。
切好的芒果在盐水中浸泡10分钟,主要是为了去除芒果的涩味。
捞起,加入适量的白糖、辣椒盐、酸梅粉搅拌均匀。腌制5分钟就可以开吃了。
北海以南春未眠 2024-01-10 16:44:04
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