正宗老婆饼是什么馅
再苦也要微笑
精选回答
正宗老婆饼的馅料是冬瓜蓉。老婆饼是以糖冬瓜、小麦粉、糕粉、饴糖、芝麻等食材为主要原料而制成的一种广东潮州地区的特色传统名点。是广东潮式月饼中用料最少、做工最简且最为人们所熟知的饼类。
相传冬蓉酥的起源与元末农民起义有关,因为元朝统治者的的压迫,各地都爆发了农民起义,但是当时因为官府的剥削,军中粮食不够用,只能将所有可以吃的东西混合在一起做饼吃,但是味道单一,难以入口,于是就加入了甜味的冬瓜蓉做馅料,这个就是冬蓉酥的原型。
只想当个好男人 2023-09-21 14:59:27
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