猴头菇煲老鸭的做法
蝴蝶花
精选回答
01
将猴头菇洗净,放在清水中浸泡2小时;
02把猴头菇中间的硬芯剪掉;
03将泡过的猴头菇用40度的温水反复搓洗挤压,把猴头菇的黄色洗净;
04然后放入鸡汤或骨头汤里上锅蒸40分钟;
猴头菇煲老鸭:
老鸭洗净沥干,斩成大块,焯水备用;
06把调料洗干净后,装在调料盒中,红枣洗净;
07砂锅内加清水适量,除了枸杞以外,将所有材料放进,水沸后转小火炖2小时;
08加入枸杞,加适量盐,再炖煮20分钟左右即可。
翱翔天空 2023-09-11 14:01:20
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