红烧冬瓜的做法 素炒冬瓜的详细做法
淡若清风
精选回答
备齐食材。冬瓜去皮切厚条,红尖椒切小段,蒜瓣剥皮切碎。
热油烧至六成熟加入蒜爆香,加入冬瓜厚条翻炒,然后加入适量盐和酱油。
加入红糖,少许红糖起鲜的作用,这菜融入了红糖的味,个人觉得才更好吃,喜欢吃甜味的话多加点红糖也可以。
加入红尖椒,这个尖椒比较辣,有个它,这个素菜才够味。
加入适量水炖冬瓜。
待冬瓜炖熟了,调入少许鸡粉,味道更鲜美,入口即化,真心好吃。
仗剑天涯 2024-04-13 13:35:03
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