宴席甜品菜上什么 广东婚宴菜单12个菜
一场完美的婚礼绝对少不了婚宴,咱们中国人可是民以食为天的大国,而婚宴从古至今作为结婚流程当中的重头戏,所以结婚婚宴新郎新娘娘一定会好好款待宾客们。在广东,粤菜也称作广东菜,是咱们中国四大菜系、八大菜系之一,做法比较复杂、精细、造型精致,非常适合作为婚宴菜单必点菜。那么,广东婚宴菜单大全有哪些菜呢?下面小编就来给大家介绍一下,一起来看看吧!
一、宴席甜品菜上什么
1、马卡龙
马卡龙经常出现在高端的婚礼宴席或者是比较正式的礼仪仪式中,所以它属于高档的甜品,在造型方面也是变化多端,非常受小孩子的喜爱,所以马卡龙自然是高档婚礼宴席的首选甜品。马卡龙主要是用纯正的杏仁拿去磨成粉,然后加糖制作而成,这样做的马卡龙不仅香甜,并且可以散发出迷人的香味。
2、巧克力喷泉
来宾可以用水果串蘸着巧克力酱食用,是好玩又好吃的一种甜品形式。
3、迷你纸杯蛋糕
迷你纸杯蛋糕是最常见的的甜品,蛋糕的顶端普遍是用翻糖或者鲜奶作为装饰,迷你纸杯蛋糕的材料一般是以慕斯、黑森林、卡布奇洛为材质,打造出一系列不同的可爱造型。所以作为婚礼宴会的甜品也是非常的不错!
4、高脚布丁
这是很好吃的一种甜品,卖相出众,总是甜品台上最先被抢完的一种。除此以外,巧克力、糖果、爆米花、水果、鸡尾酒及饮料都可以加入甜品台的阵营。
5、翻糖蛋糕
翻糖的蛋糕比鲜奶油蛋糕的保质期更长,并且非常的漂亮也很容易成形,翻糖蛋糕主要是用翻糖去代替鲜奶油来作为材料,然后把弄好的翻糖覆盖在蛋糕上面,再通过各种糖塑的工艺来雕刻出人物、动物等来装饰蛋糕,这种蛋糕就像装饰品一样,非常的精致华丽。所以也经常出现在婚礼宴会中。
6、甜甜圈
甜甜圈又称为多拿滋、唐纳滋,在美国常被当作早餐来食用。是一种富有历史意义、充满情趣的美食,是一种爱与情感的体现,甜甜圈也意味着甜甜蜜蜜。
二、广东婚宴菜单12个菜
菜单一:
东江脆海蜇、耗油煸凤翅、瑶柱蒸水蛋、鲍参烩鱼翅、酱黄龙凤球、和风大拼盘、菊花枣泥酥、上汤芝士焗龙虾、避风塘炒蟹、螺片牛柳、广东风味烧鸭、海鲜炒饭
菜单二:
清蒸红加吉鱼、油泼原壳鲍鱼、上汤灼对虾、鱼唇炖三宝、珊瑚扒双蔬、原盅鸡炖翅、鲜百合芦笋、脆皮鲜奶拚蒜香骨、烧汁羊小排、乳猪大拼盘、蘑菇炖羊排、沙拉小牛排
菜单三:
秘制宫廷鸭、鱼干小炒肉、川味鱿鱼花、黑椒牛肋骨、三色炒百合、木瓜银耳雪莲、咖喱兰花蟹、杏鲍菇爆雪花牛、黄金卷拼蝴蝶骨、鲍汁花胶扣鹅掌、鹌鹑蛋烧甲鱼、蒜子烧石鸡凤鳝
菜单四:
蹄筋烧海参、琥珀核桃葱香牛仔粒石鱼、酒糟酱蒸波士顿龙虾、水晶鸡、莲子百合、海鲜卷拼咕噜肉、鱼翅佛跳牆、花胶扣北菇、松子海鲜玉米粒、叉烧腩肉、生炒糯米饭、季节鲜水果
菜单五:
干贝芋头糕、咖哩豆沙酥、古法蒸石斑、酱烧大海参、蒜蓉豉汁蒸扇贝、高汤火腿娃娃菜、牛气冲天、外婆肉烧蛋、醋拌海蜇、秘制鹅肝、酥炸鱼干、四宝海皇羹
三、广东婚宴菜单价格
0-2000元价格段位区间
广东婚宴菜单一:
1588/桌
鸿运金猪拼盘 高汤灼游水虾 雀巢松子腰果丁 碧绿炒鲜鱿 石斛炖老鸡
清远贵妃鸡 清蒸多宝鱼 南乳香芋扣肉 脆奶拼蜜椒骨 原味扣猪手
虫草花浸时蔬 美点双辉 百年好合 岭南鲜果盘
广东婚宴菜单二:
1688/桌
江南凉菜三款 锦绣烧味拼盘 生灼游水海虾 五叶神炖猪展 碧绿红蚌花枝片当红脆皮鸡 金巢喜添丁 蒜香骨拼炸虾球 鲍汁菌皇扒玉掌 清蒸桂花鱼
上汤浸时蔬 幸福炒饭 美点双辉 百年好合 精美水果
广东婚宴菜单三:
1988/桌
潮式卤水拼盘 高汤灼游水海虾 雀巢美果丁 茶树菇豆角炒牛柳
怀旧豉油鸡 三丝鱼肚羹 清蒸多宝鱼 鳕鱼球拼香麻骨 红焖巴马香猪
蚝油扒生菜胆 扬州炒饭 美点双辉 百年好合 精美果盘