萝卜缨的吃法 推荐这两种做法
女人花
精选回答
芋头萝卜缨
(主料:芋头,萝卜缨。
(调料:色拉油,盐,味精,胡椒粉。
(做法:将芋头削去皮洗净,切片,放入砂钵内,加入清水升,在旺火上烧沸,转用小火焖烂。萝卜缨摘洗干净,切成段,放入沸水中焯水,捞出过凉。锅置旺火上,放入色拉油,烧热后下入萝卜缨、加精盐炒匀。再加入芋头、精盐、味精、清汤升,装入汤钵内,撒胡椒粉即可。
萝卜缨炒红螺
(主料:红螺。萝卜缨(用盐腌制)。
(做法:红螺肉切成小块,用姜酒水焯一下,用盐、糖、酒、姜粉腌制。萝卜缨拧干水切小段,白锅烧热,放进去炒干水,倒油,爆姜、蒜、辣椒末,加糖、盐炒,翻炒均匀。另起锅,烧热,倒油,油八成热的时候把螺肉倒进去,爆炒几下,倒入萝卜缨,炒均匀,调味,加一点蚝油,焖两分钟出锅。
月色如水 2024-04-13 15:23:34
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