恩施市美食
月中真情
精选回答
恩施市美食有凤头姜、土家油茶汤、葛仙米、懒豆腐、柏杨豆干、莼菜、炸广椒、社饭等。
1、凤头姜:因其形似凤头而得名,其姜柄如指,尖端鲜红,成品无筋脆嫩、富硒多汁、辛辣适中、美味可口。
2、土家油茶汤:香、脆、滑、鲜,味美适口、提神解渴,故有民谚曰:不喝油茶汤,心里就发慌。
3、葛仙米:在1500年前被人熟知,据《本草纲目》记载:葛仙米,生湖广沿溪穴中石上,遇大雨冲开口,此米随流而出。土人捞取,初取时如小鲜木耳,紫绿色,以醋拌之,肥绿可食,土名开仙菜,干则天仙米,晋葛洪隐此乏粮,采以为食,故名葛仙米。
4、懒豆腐:又名合渣,恩施土家人对合渣有着深厚的感情,在兵荒马乱之年,由于粮食奇缺,合渣救下不少人的性命,流传有辣椒当盐,合渣过年的民谚。
5、柏杨豆干:将大豆磨成豆花,倒在方块模型中压缩后用文火烘干,薄如纸片、色如柠檬、香有余味、独具特色。
6、莼菜:又称马蹄草、荨草、水葵,相传为古代神山所赐,是水中一珍,自晋代以来为历朝皇宫御案之贡品、宫宴之佳肴。
7、炸广椒:是土家山塞的平民百姓家里,常年珍藏着主妇的一道看家菜,男女老少人人爱吃百吃不厌。
8、社饭:是土家、苗、侗族等少数民族祭祀社稷的一种食品,以祈年景顺利、五谷丰登、家运祥和。
英姿飒爽 2023-11-06 12:55:26
相关推荐
梦幻西游游戏中战神的属性是什么?
1、《梦幻西游》游戏中战神的属性:比如原本在区内的装备可能命中有900,伤害有700。由于一个月该F刷的战神使武器的伤害和命中都有一定的提高,比如命中显示成了930,伤害715。如果战神刷的好的话,或是两个月,...
展开详情微信视频号如何展示在个人名片中
1、在手机端打开微信进入,点击发送选项。找到视频号的选项点击进入,选择头像名称,然后点击右上角的三个点图标,选择个人名片上展示视频号点击开关打开即可。2、视频号内容以图片和视频为主,可以发布长度不超过1分钟的视...
展开详情怎样才能出门不断网
1、在【设置向导】里,选择【PPPoE拨号】(有些是ADSL拨号)这一项,按提示步骤输入上网的用户名和密码(网络服务商提供的),保存。2、在【网络参数】--【WAN设置】里,选【正常模式】,在【连接】的三个选项...
展开详情创维43G7200背光灯能亮不显示图像
1、应该是因为电源电路发生问题,引起的液晶电视突然黑屏。此时的电脑会出现的现象是面板的按键没有任何的反应,并且它的指示灯也没有亮。我们在检查是不是电源电路出现了问题的时候,先检查电源的电压是不是过低。检查电路电...
展开详情焊锡丝的含锡量应该多少?
1、不同的焊锡丝可是不同的。其中有铅焊锡丝的主要组成成份是铅和锡,锡铅合金共晶点是6337,也就是说锡(sn)含量为63%,铅(pb)含量37%,其共晶温度为183度,晶体结构的晶粒很细,不容易受环境的影响而变...
展开详情