东北名小吃都有哪些_东北的著名小吃是什么?
枫韵紫秋
精选回答
东北著名小吃有烤冷面、鸡蛋灌饼、五花肉金针菇、锅包肉、烤豆腐皮、麻辣拌、铁板豆腐、卷饼、烤扇贝、烤豆腐皮、盘锦河蟹、烤猪蹄、炸鸡柳等等。东北的烧烤可以说是非常著名的,烧烤中的每一道菜都称得上是东北小吃,另外东北的炸臭豆腐也非常有特色的。
东北小吃有哪些
1、鸡蛋灌饼
说道鸡蛋灌饼其实就是我们所说的煎饼果子,原本是天津的小吃,在东北地区称之为鸡蛋饼,但随后经过东北人们的改良,由绿豆面薄饼、鸡蛋、油条组成,搭配东北的甜面酱、大葱以及辣椒酱为作料构成。
2、手抓饼
手抓饼最早也起源于台湾,新鲜出炉的手抓饼千层百叠,如同薄纸一样交错,用手抓起来吃面丝千连,外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,喜欢研究吃的东北人民也将手抓饼做成了自己的特色小吃。
3、猪蹄
说到猪蹄对东北人民的影响那可大了,猪蹄被他们用来炖、炸、烤、卤等,多种烹饪工艺轮番上阵,让一个普普通通的猪蹄做出了千百种味道,去东北必吃猪蹄,各样的制作方法都要尝尝。
快乐的人 2023-09-17 12:26:40
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