新鲜香菇，新鲜香菇有毒吗

差不多的而且我个人认为水发，的干香菇味道更鲜比新鲜的好吃呢而且口干也，很筋道很Q的论口味自然是干菇好其中尤以花，菇为上品香菇浓郁的芳香素经过。

新鲜香菇(新鲜香菇有毒吗)

因为干香菇晒干后香味都凝聚在里面了泡，发的时候香味又重新散发出来所以感觉比新鲜，香菇更香。

如果香菇，有异味最好不要食用以免发生不必要的麻烦。

鲜的香菇买来没吃要打开散放在阳，光下晾晒可放45天。

选购，新鲜香菇时注意要求菇肉均匀厚薄一致用手触，摸略带潮湿但不粘手而且气味清香者为优有的，不法商贩为了给鲜香菇保鲜用甲醛泡菇所以在，挑选香菇时一定要。

不能吃了吃了会肚，子通轻者拉肚子重者头晕反味干的香菇没有问，题而且一般干的香菇不用放到冰箱中冷藏鲜的，香菇如果密封得好也还能吃问题不大但。

新鲜的香菇炒肉比较好吃，香菇炒肉的做法主料瘦肉200克香菇200，克红辣椒1个蒜瓣6瓣辅料植物油2汤匙盐5，克酱油10毫升辣椒粉5克十三香5克。

想买点香菇回家熬汤吃但到了超市，就开始犯难了有人说新鲜香菇好有人说干香菇，好我到底该买哪个好呢香菇素有山珍之王之称，是高蛋白低脂肪的营养保健食。

水发香菇的味道一般比较，浓郁而新鲜的比较饱满厚厚的口感很好热量差，不多水发的高一些。

能吃一干香菇鲜香菇营养价值几乎无差，从营养上来说干香菇和鲜香菇差别不大只是香，菇在干制过程中把水分去除了但营养基本上都，保存了下来不过香菇中。

一般来说新鲜香菇的色泽比较鲜明香菇程伞，状的尾部是不会悴或烂的顶部应该是较深褐色，底部是较为浅的褐色如果是不新鲜的香菇其低，部将可看到较深色的黑。

焖香菇配，料香菇姜丝生抽酱油糖少许盐适量操作1新鲜，的香菇洗净去蒂切片姜切丝2锅热油下姜丝炒，一下下香菇片加生抽酱油糖少。

不知道你具体问的是什么是对身体有害还是，有毒现在将香菇的好处发给你可以做为参考菇，对大脑有良好的补益作用香菇对大脑有良好的，补益作用食用菌大多性味甘平。

你好当然不能吃，了因为香菇它本身是菌类食物新鲜的香菇放置，久了就会变质本身的营养物质会变成损害人体，的毒素就好比人体需要铁但氧化了的铁就会加，重。

香菇可以吃新鲜的材料豆腐3，00克瘦猪肉50克香菇8朵红辣椒2个葱姜，蒜盐老抽花椒粉白糖味精植物油做法1豆腐切，成长方片在平底锅里煎成。

1用清水，洗干净2用盐水泡一下或者是用热水焯一下下，捞起来就好啦菜市场购买的香菇是无毒的希望，对你有用。

不会中毒只会烂掉。

新鲜的香菇没毒鲜，菇和干菇都可以食用不过干香菇比鲜菇口感要，好一些。

只要将，新鲜的香菇放入保鲜袋挤去空气放进冷冻室冷，冻一夜第二天拿出来时发现香菇已脱掉水分而，保鲜袋上留着密密的小水珠这时把香菇拿出来，用纸片吸掉。

放到，发黑的香菇不能再吃了香菇发黑是由内而外的，一旦香菇外表发黑说明此时的香菇已经由内而，外变质了这样的香菇食用后可能会引起腹泻呕，吐甚至是食物中毒。

水发香菇和新鲜香菇的区别主要是热卡的区，别。