枣泥和豆沙的区别
一向在路上
精选回答
枣泥和豆沙的区别在原材料,制作工艺和口感上面。
原材料不同:豆沙是以红豆或者绿豆等豆类为主要食材制作而成的一种食物,枣泥则是以红枣等枣类为主要原料制作而成的,枣泥的颜色要比豆沙更深一点。
制作工艺不同:豆沙是要将浸泡之后的豆类打成泥,经过炒制而得到的;枣泥则是将蒸熟的红枣经过去皮和去核之后,再打成泥和炒制。
口感不同:因为豆沙的主要原料是豆类,所以吃起来带有豆的清香,口感软糯;枣泥是用红枣制成的,口感偏甜,但是有些会带有红枣特有的苦味,但并不影响食用。
墨染安然 2023-10-25 15:43:26
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