清汤羊蝎子正宗做法
渔阳君
精选回答
主料
羊蝎子适量
羊脊骨适量
羊腿骨适量
辅料
花椒适量
草果适量
白芷适量
大料适量
小茴香适量
孜然适量
香叶适量
肉蔻适量
桂皮适量
葱适量
姜适量
做法
1、将羊蝎子和羊腿骨剁成块,加入清水烧开。
2、把所有辅料用纱布包好。
3、用勺子撇去血沫。
4、放入料包,大火煮炖30分钟。
5、加入盐转小火炖至1--1,30小时 。
6、加入鸡精调味,撒上香菜即可。
随缘 2024-04-25 13:42:41
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