芡实怎么吃补肾
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女人如花花如梦 2023-09-12 13:03:32
芡实作为生活中常见的保健养生食材,吃法有很多,可以将其放在粥或汤中煲这吃,如常见的芡实薏米粥(汤),还可以磨成粉后制成糊来食用,和山药、薏米这两种食材混合制成山药薏米芡实营养粉,有很多功效。甚至还能做成甜品,如桂花芡实羹、芡实甜品八宝粥。
芡实怎么吃
1、芡实红豆薏米粥(汤)
芡实、红豆、薏米洗干净后用清水浸泡2-3小时。芡实韩性大,最好炒制一下去寒,炒制微黄即可。然后再锅中加适量清水,烧开后下入食材开大火煮沸,之后转小火并加入冰糖后慢熬至米软烂即成。
2、山药薏米芡实营养粉
将山药薏米芡实磨成的营养粉,可以热泡还可以凉泡,每次50g左右就可以。如果热泡,取完营养粉之后需要先加温开水静置3分钟不要搅拌,之后用温水冲泡即可。或者加入等量的凉开水搅拌均匀,然后放在微波炉中加热一下即可。
3、芡实甜品
准备砂锅,加水、冰糖大火烧开,烧开后加入芡实转中火,煮3分钟,还可以加少量赤豆沙,煮至豆沙融化就可以关火焖1分钟,一分钟到后盛出,撒入干桂花即可。
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