糯米粉发糕(糯米粉发糕)
知心挚友
精选回答
1、材料:糯米粉200克、玉米粉50克、酵母3克、白糖5克、蔓越莓干30克、食用油少许。
2、取糯米粉、玉米粉、酵母。
3、加入白糖,慢慢加入适量温水,边加边搅拌成面糊,当筷子搅拌的痕迹能留下时,盖上盖子发酵。
4、当面糊发酵到原来面糊两倍大时,面糊就做好了。
5、准备一个小碗,里面抹上食用油,搅拌出发酵面糊的气泡,倒入碗中。
6、上面放些蔓越莓干。
7、将锅放入冷水中,大火烧开,蒸20分钟。
8、蒸5分钟,冷却。
9、把它放在盘子里,切成适当的块,然后上桌。
北方姑娘 2023-12-21 14:33:14
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