苦瓜里面含什么
朝花夕拾
精选回答
每100克含蛋白质 1、2克,脂肪 0.1克,碳水化合物3克,钾343毫克,钠1、8毫 克,磷36毫克,胡萝卜素0.08毫克,尼克酸0.8 毫克,硫胺素0.01毫克,抗坏血酸125毫克。还含有粗纤维、苦瓜素、苦瓜甙等物质。
苦瓜葫芦科苦瓜属植物,一年生攀援状柔弱草本,多分枝;茎、枝被柔毛,叶片轮廓卵状肾形或近圆形,上面绿色,背面淡绿色,脉上密被明显的微柔毛,叶脉掌状,雌雄同株,果实纺锤形或圆柱形。 苦瓜广泛栽培于世界热带到温带地区。中国南北均普遍栽培。 苦瓜果味甘苦,主作蔬菜,也可糖渍;成熟果肉和假种皮也可食用;根、藤及果实入药,有清热解毒的功效。
天山雪莲 2024-06-26 11:29:04
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