五谷杂粮是什么?
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五谷杂粮是稻谷、大豆、麦子、玉米、薯类,人们经常将米和面粉以外的粮食程称为杂粮,五谷杂粮也是粮食作物。五谷杂粮在古代就是五种谷类,在《诗经》和《书经》中有“百谷”的说法,其中百谷并不是指百种作物,而是谷物品种比较多。
五谷在《孟子滕文公》中被称为“稻、黍、稷、麦、菽”,在《黄帝内经》中被称为:“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”,而在佛教祭祀时又被称为“大麦、稻、小麦、小豆、胡麻”。人们在日常生活中除了吃大米和白面以外,还要吃五谷杂粮使其营养更加均衡,并且有利于消化。
清晨的小鹿 2023-11-18 15:41:59
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