黄豆芽炒多久才能熟
你曾是少年
精选回答
黄豆芽5-6分钟即可炒熟,时间不能太短。黄豆芽一定要炒透,因为黄豆芽含有皂素和血凝素两种有毒物质,直接食用会对人体有害。但高温油炸后两种毒素会消失。如果你不确定它们是不是油炸的,你可以把豆瓣捏一捏,碾碎,这样就熟了。
炒黄豆芽要多久
炒黄豆芽的时候,一般要5-6分钟左右才能熟。炒黄豆芽的时候,一定要炒好。豆芽中含有一种叫做皂角苷和血凝素的有毒物质,直接食用会对人体有害。但是经过高温后,这两种毒素会消失,吃起来更健康。
炒豆芽前,建议将豆芽在锅中焯几秒钟,这样可以去除豆芽中的豆腥味。同时,只要把握好焯水时间,口感就不会变软。炒豆芽的时候,如果不确定豆芽是不是炒出来的,可以捏捏豆瓣酱。如果你能碾碎它,说明它已经熟了。
黄豆芽怎么炒
黄豆芽简单的烹饪方法就是炒。首先我们会把买来的豆芽清洗干净,处理掉根部变色的地方,沥干水分,放在一边备用。锅中倒油,油热后放入葱花翻炒出香味。
放入豆芽翻炒1分钟,再放入辣椒、洋葱等配料,翻炒均匀,然后调味。出锅前可以加少量白醋,这样豆芽的口感会更好。
念不明你的信 2023-09-17 12:33:47
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