海蟹怎么保存
精选回答
等个旧人 2023-10-13 13:23:49
海蟹根据新鲜的和已经煮熟的可以分为以下两种保存方法,具体操作如下:
1、新鲜保存法
用糙米混合鸡蛋再加上和黑芝麻,把这些东西倒进放有海蟹的容器,量要能淹没海蟹的壳,然后用暗色的布把容器口盖上,要求是透气不透光,这样可以延长海蟹的存活时间;
2、煮熟冷藏法
把已经完全冷掉的海蟹裹上保鲜膜放进冰箱冷藏,最迟不能超过第二天食用,再吃时要重新蒸煮一次,可以放些姜末杀菌。
温馨提醒:海蟹虽然好吃,但一次不要吃太多,也不要和柿子一起吃。
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