正宗糟鱼配方 糟鱼的家常做法
善解人意
精选回答
食材:草鱼干(用水浸泡过)、干辣椒、蒜末、姜末各少许、醪糟、鸡粉、糖各、食用油适量。
制作方法:
(泡好的草鱼干切成粗条,待用。
(电蒸锅注水烧开,揭盖,放入草鱼干。
(加盖,蒸钟至熟软。
(用油起锅,倒入姜末、蒜末、干辣椒,爆香。
(淋上醪糟,再注入适量的清水,拌匀,煮至沸。
(揭开电蒸锅盖,取出草鱼干。
(将草鱼干倒入锅中。
(再撒上鸡粉、白糖。
(充分拌匀至入味。
(关火后将菜肴盛入盘中即可。
漫游者 2024-04-27 11:35:41
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