洋辣椒(关于洋辣椒简述)
一切随缘
精选回答
1、洋辣椒,学名秋葵,原产美洲地区。清末由湖南浏阳的留学生从日本带回中国栽种,因其长得像辣椒,于是被命名为洋辣椒。因其味道甜美,迅速在湘赣两地传播,成为地方美食。以江西萍乡 、湖南浏阳最为盛产。
2、秋葵(学名:Abelmoschus esculentus L.Moench):又名黄秋葵、羊角豆、咖啡黄葵、毛茄,黄蜀葵,民间也称“洋辣椒”。起源有南亚和非洲两派意见,普遍认为秋葵原产西非埃塞俄比亚,7世纪,因战争通过埃及传入阿拉伯半岛,再经印度、地中海和东南亚,传遍欧亚大陆。大航海时代后的18世纪,秋葵通过大西洋奴隶贸易,登陆巴西,然后逐渐传遍美洲。多见于中国南方。其可食用部分是果荚,分绿色和红色两种,口感脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,种子可榨油。
老巷旧人 2023-12-13 15:09:46
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