生板栗怎么去皮和壳
安之若素
精选回答
生板栗去皮有多种,具体详细介绍下面三种1冷热交替法2开水焖泡法3尾部切口法。
工具/材料:工具:刀子、水壶、冰箱、微波炉
原料:板栗
步骤 (共3步)
按步骤阅读:
1、冷热交替法
煮一锅水烧开,用刀将板栗外壳切个小缝,放入沸水中3-5分钟捞出,再放图入冷水中浸泡5分钟剥掉板栗壳,然后加入没过板栗果肉的开水,盖上盖子泡 5 分钟,很轻松就能把皮给去掉。
2、开水焖泡法
板栗清洗干净,放入一个锅中,放一调羹量食盐,再准备一壶白开水倒入锅中没过板栗开水焖5 分钟后拿出板栗,用刀切一个小口,很容易就把板栗皮和壳处理干净。
3、尾部切口法
板栗的尾部较软,刀子轻轻一切就切开了。板栗水洗干净后,用小刀切掉尾部,放入碗中,加入100℃开水浸泡 10 分钟,很容易就把板栗的皮和壳剥掉了。
总结:
尾部切口法要把板栗抓稳注意刀子切尾部,不要划伤到手指。
流年浮生 2023-09-20 15:50:28
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