贵阳炸土豆的做法是怎样的
精选回答
一树海棠 2024-03-09 13:46:01
主料:土豆1个。
辅料:油、盐、面粉、番茄酱、麻辣酱。
步骤:
1、土豆去皮洗净。
2、用切花刀的工具切成花式土豆条。
3、切好的土豆条放入清水中洗一下。
4、锅里放适量水烧开,加入适量盐。
5、土豆放入开水中煮一分钟断生,随即捞出。
6、捞出的土豆过凉水后控去多余的水分。
7、加入适量面粉均匀地裹上。
8、锅里放适量油烧到五成热。
9、放入土豆条,大火炸。
10、炸至两面金黄出锅控油。
11、蘸上番茄酱、麻辣酱就可以了。
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992399472576973414.jpg)
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