肉馅饼的做法大全图解
月下小溪
精选回答
相信大家都非常喜欢吃肉馅饼吧,那么接下来就给大家讲讲肉馅饼的制作方法,一起去看看吧。
操作方法
将瘦肉清洗干净,剁碎,放入盆中备用。将洋葱、姜和葱用清水清洗干净,将洋葱切碎,姜切末,葱切段。
为了让肉馅吃起来更加鲜嫩,可以在盆中加入适量的清水,再放入老抽、料酒、盐和胡椒粉,用筷子顺时针搅拌。
搅拌均匀后,将洋葱末、葱花和姜末放入盆中,用筷子搅拌均匀。
为了锁住肉馅中的水分,可以倒入适量的油,用筷子搅拌均匀即可。
将面粉和好后,用保鲜膜封住装有面团的盆,静置30分钟,可以是肉馅饼的口感更好哟。
将面团取出分成均匀小面团,用擀面杖将其擀平,且要擀圆咯。
擀好后,拿起面皮,把肉馅放在面皮中间,大致用包包子的方法,将口封住,只是上面的面不要剩太多,只需剩下合适的面就可以了。
包好后,在砧板上撒上少量的面粉,将包好的馅饼的口倒放在面粉上面,微微按压一下。
全部包好后,煎肉馅饼要尽量用平底锅,开火预热,在锅中倒入适量的油,待油达到7分热后,将火换为小火,把馅饼放入锅中煎。
用小火慢煎,将馅饼的慢慢煎至金黄色就可以了,盛入盘中就可以食用了。
魄何依独坚 2024-01-09 17:40:33
相关推荐
游鉴湖秦观原文翻译
宋朝是文学作品发展的高峰时期,有很多文人留下了不少经典的作品。比如说苏轼、李清照、辛弃疾、秦观等一大批优秀的诗词作家,都有脍炙人口的作品。游鉴湖秦观原文翻译游鉴湖[宋]秦观画舫珠帘出缭墙,天风吹到芰荷乡。水光入...
展开详情雨果的创作生涯可分为几个时期
雨果1802年2月26日出生于法国东部城市贝桑松,出生6周后,雨果随父母到处奔波。雨果幼时便显露出极高的文学天赋,后来的创作产生了不小的影响。雨果的创作生涯可分为几个时期雨果的创作生涯可分为四个时期。第一个创作...
展开详情歌德的少年维特之烦恼是一部什么小说
歌德1749年8月28日出生于法兰克福镇的一个富裕家庭。小时候歌德的父亲非常严肃,相反,母亲用不同于父亲的温柔母爱来安慰、保护着歌德、鼓励和引导他的学习兴趣,努力培养歌德正确理解文学的能力。歌德的少年维特之烦恼...
展开详情