芝麻酥片的家庭做法
浓雾漫山野
精选回答
过年过节,芝麻酥片在老家是必不可少的零食。以前,家家户户自己做;现在,大家都去商场市场买。然而,买来的芝麻酥片始终不如自家做的放心。于是,在临近过年时,小编给大家分享一下芝麻酥片的家庭做法,希望大家喜欢。
操作方法
黑芝麻干锅炒熟,花生干锅炒熟后去花生皮。芝麻酥糖里可加很多辅料,必不可少的是芝麻,还可加花生、核桃、杏仁、葵瓜子等竖果,但都需要炒熟。
锅内加水,加白砂糖煮至大泡时,加麦芽糖煮。水需要淹没白砂糖。
熬煮到130度。如果没有高温温度计,可以尝一尝糖晶:将筷子放到锅里蘸一下,迅速放到凉水里冷却,尝一下糖晶,不粘牙时糖就算熬好了。
将芝麻花生倒入糖汁中,迅速翻搅均匀。糖汁很粘,需要用力且速度要快。
将翻搅好的糖团放到抹了油的案板上,用擀面杖擀平。
用刀切成薄片晾凉,薄片之间一定要有间隔,否则会粘到一起。
将晾凉的芝麻酥片放到盘中,即可开吃啦。
荣辱不惊 2024-01-12 14:47:29
相关推荐
板式家具设计需要学习哪些软件
CAD:主要绘制工具,此软件是家具设计师的重点学习软件。3DMAX:产品建模,场景建模主要展示出产品的特质构造。Vray:配合3DMAX,渲染出产品展示产品三维和各种材质的特点。Coreldraw:产品包装图纸...
展开详情茂县有多少人口
茂县,在2015年末,户籍人口为11.16万;茂县,隶属于四川省阿坝藏族羌族自治州。位于四川省西北部、阿坝藏族羌族自治州东南部的青藏高原东南边缘,地跨岷江和涪江上游高山河谷地带,属高原性季风气候;全县总面积39...
展开详情如何带好一支优秀的幼儿教师团队
实行人为管理,充分尊重和信任教师。实行人性化管理,让每一位教师都参与到管理中去。切实关心教师的生活,解决教师的后顾之忧。尊重和信任教师。善于用人,充分发挥团队的力量。注重教师培训,提高业务水平。按计划定期让老师...
展开详情XP系统怎么进安全模式
安全模式是Windows系统中的一种特定模式,XP系统进入安全模式的方法:1、如果感觉系统出现问题,或者有一些无法卸载的软件,需要到安全模式中解决,那请先重新启动;2、?在系统未启动之前,一直不停地按F8键,直...
展开详情